耐熱のボウルに牛乳とチーズを入れ、レンジ５００Wで1分温める。

あわだてきでよくかき混ぜてチーズを均一に溶かす。粒が残っていても大丈夫です＾＾

砂糖、溶いた卵の順に加え、あわだてきでよく混ぜる。
小麦粉も加え混ぜる。

グラタン皿に流しいれ、トースターで７分焼く。こげめがつくのでアルミホイルをかぶせて再び４分ほど焼く。