1cmくらいの厚さに切ったスパムを、さらに幅を半分にカット。2本並べると卵焼き器の幅くらいになります。

卵焼き器を温め、1のスパムを油をひかずに焼きます。少し焦げ目がつくくらいまで。

2の間に卵をときます。

スパムが焼けたら一旦お皿にとりだし、スパムから出た油を卵焼き器にまんべんなくなじませます。

卵焼き器に卵液を全部流し込み、半熟になったあたりで4のスパムを奥に並べ、手前に卵とスパムをくるくると巻きます。

卵の巻き終わりを下にして、卵がくっつけば出来上がり！