もやしは洗い、キャベツは粗みじん切りしておく。

豚肉も食べやすい大きさにきる。

フライパンに油を熱しお肉、キャベツ、もやしを炒め塩コショウする。ボールにもどしておく。

たまごにお好み焼き粉と粉チーズいれてよくまぜておく。

フライパンに油を熱し卵適量流し入れ、刻み葱、スライスチーズをのせる。

いためたキャベツなどを手前半分にのせる。

奥からフライ返しでたまごで中身をつつむように形を整える。

そのまま裏返すようにお皿にのせる。

おこのみソースとマヨをかけて最後に刻み葱をのせたら出来上がり。

チーズはお好みで。粉チーズは大さじ2ではあまり感じないかも。スライスチーズもお好みで調節してください。