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アスパラポークの生姜焼き
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アスパラポークの生姜焼き-レシピのメイン写真

アスパラポークの生姜焼き

平政一貫
平政一貫 @cook_40167538

進撃のお酒とご飯になります
このレシピの生い立ち
 シンプルながら味わい深い生姜焼き。アスパラを巻いて豚さんの甘みを引き立てました。
 素材の味を大切にしたくてシンプルに仕上げてます♪

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 シンプルながら味わい深い生姜焼き。アスパラを巻いて豚さんの甘みを引き立てました。
 素材の味を大切にしたくてシンプルに仕上げてます♪

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アスパラポークの生姜焼き

平政一貫
平政一貫 @cook_40167538

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 シンプルながら味わい深い生姜焼き。アスパラを巻いて豚さんの甘みを引き立てました。
 素材の味を大切にしたくてシンプルに仕上げてます♪

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材料

3人前
  • アスパラガス 1束
  • オリーブオイル(炒め用) 大匙1
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • 醤油 大匙1と1/2
  • 生姜(チューブ) 大匙1
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作り方

  1. 1

     アスパラガスは1分塩茹でします

    • アスパラポークの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

     豚切り落とし肉で一口大に切ったアスパラガスを巻いて、オリーブオイルで炒めます

    • アスパラポークの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

     焼き過ぎに注意しながらコロコロ転がして全体に火を通します

    • アスパラポークの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

     全体に火が通ったら醤油大匙1と1/2と生姜チューブ大匙1を入れて強火~中火で1分強、全体に絡めます。

    • アスパラポークの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

     お皿に盛りつけたら完成です。

    • アスパラポークの生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

 醤油を入れ過ぎると、醤油しょっぱくなるので、お好みにより調整して下さい

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平政一貫
平政一貫 @cook_40167538
2013/07/31 12:06に公開
特技の家呑みが高じておつまみを中心とした料理に手を出してみました簡単に美味しく食べれると幸せが一杯ですね
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 アスパラ こま切れ しょうが

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