昔ながらのポテトサラダでカロリーオフ！

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

クックパッド美味しい健康掲載！
きゅうり多めのどこかなつかしいポテサラ
マヨネーズを半分ヨーグルトで代用しカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
満腹感もありマヨネーズ少な目のカロリーオフなポテトサラダを試作して完成しました

昔ながらのポテトサラダでカロリーオフ！

チビ太のおでん's cooksnap of when they made 昔ながらのポテトサラダでカロリーオフ！.
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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. ハム 5枚
  3. きゅうり 2本
  4. ヨーグルトソース
  5. ※マヨネーズ 大5
  6. ※ヨーグルト(無糖) 大5
  7. ※ホワイトペッパー 少々
  8. 塩 小1/8
  9. 茹で玉子 2個

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い皮に水気がある状態でゆるくラップをして電子レンジで10分加熱する
    熱い間に皮をむき塩をしてつぶす

  2. 2

    きゅうりは小口切りにして塩(分量外､小1/4)をふりもむ
    5分したら流水で塩をよく流し水分をしぼりじゃがいもに加える

  3. 3

    ハムは大きめの一口大に切りじゃがいもに加える
    ※のソースを合わせじゃがいもにかけよく混ぜる

  4. 4

    サラダを器に盛り、くし切りにした茹で玉子を飾り完成です

  5. 5

    ◆栄養バランスが生活習慣病やシニアの方の食事に適していると、COOKPAD健康レシピページで紹介して頂いています

コツ・ポイント

◆きゅうり多めがシャキシャキと歯ざわりがよく美味しい
塩もみきゅうりは量が小さくなるので沢山食べられよく噛むので満腹感が得られます
◆ハムや茹で玉子がなくてもじゃがいもときゅうりだけでも美味しいです！
簡単にでき料理の付け合せにぴったりです
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気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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