チーズトマトハムカツと卵ハムカツ♪

定番のチーズにトマトを合わせたハムカツ♪卵入りも作れば冷蔵庫にあるもので2種類の味が楽しめますw
このレシピの生い立ち
給食で食べたハムカツや、小さい時おばあちゃんが子供用にハムだけのてんぷらを作ってくれていたことなどの思い出と、冷凍食品で食べたハムカツが食べたかったので作ってみました。
チーズトマトハムカツと卵ハムカツ♪
定番のチーズにトマトを合わせたハムカツ♪卵入りも作れば冷蔵庫にあるもので2種類の味が楽しめますw
このレシピの生い立ち
給食で食べたハムカツや、小さい時おばあちゃんが子供用にハムだけのてんぷらを作ってくれていたことなどの思い出と、冷凍食品で食べたハムカツが食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
■チーズトマトハムカツ
チーズはハムの大きさに合わせる。上と横を切りる。(切れ端は挟む時に入れる。) - 2
トマトは薄めの輪切り2つ分切る。※注:1
- 3
■卵ハムカツ
ゆで卵を作り、玉ねぎはみじん切りにして水にさらしたら水気をよく切る。 - 4
卵、玉ねぎ、マヨネーズ、胡椒を固めのタルタルソースを作るイメージで混ぜ合わせる。※注:2
- 5
ハムに挟む具材が出来たら、各具材を乗せてハムで蓋をする。
- 6
バッター液の材料をよく混ぜ合わせる。バッター液→パン粉の順番で衣を付けて油できつね色に揚げる。
- 7
クッキングペーパーを敷いたバットにあげて油をよく切りお皿に盛ったら完成♪
- 8
余ったバッター液で余ったトマトをフライにして余った卵ハムカツのタルタルソースをかけて食べると無駄なく美味しいですw
- 9
もちろんハムがいっぱいある場合はハムカツの量を増やしてもいいです。
コツ・ポイント
注1:トマトは横にして輪切りにして下さい。残ったトマトは余ったバッター液でトマトフライにしても美味しいです♪
注:2タルタルソースは多めに出来るので残ったタルタルにマヨネーズと牛乳を足して、フライのソースにしたり、翌朝のトーストの具に♪
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