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大根の皮のきんぴら♡
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大根の皮のきんぴら♡-レシピのメイン写真

大根の皮のきんぴら♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

大根の皮だって、立派なおかずになるんです♪捨てずに食べましょうね♡
2014.02.02手順の写真をUPしました。
このレシピの生い立ち
大根って皮をむいて使うことが多いんですが、むいた皮を捨てちゃうのはもったいなくて、きんぴらにしてみました♪

大根の皮だって、立派なおかずになるんです♪捨てずに食べましょうね♡
2014.02.02手順の写真をUPしました。
このレシピの生い立ち
大根って皮をむいて使うことが多いんですが、むいた皮を捨てちゃうのはもったいなくて、きんぴらにしてみました♪

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大根の皮のきんぴら♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

大根の皮だって、立派なおかずになるんです♪捨てずに食べましょうね♡
2014.02.02手順の写真をUPしました。
このレシピの生い立ち
大根って皮をむいて使うことが多いんですが、むいた皮を捨てちゃうのはもったいなくて、きんぴらにしてみました♪

大根の皮だって、立派なおかずになるんです♪捨てずに食べましょうね♡
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材料

作りやすい分量
  • 大根の皮 50g
  • ゴマ油　　　 大さじ1/2
  • 砂糖　　　　 大さじ1
  • しょう油　　　 大さじ1と1/2
  • いりゴマ　　　 適量
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作り方

  1. 1

    ピーラーでむいた皮

    • 大根の皮のきんぴら♡作り方1写真
  2. 2

    包丁でむいた皮

    • 大根の皮のきんぴら♡作り方2写真
  3. 3

    大根の皮は、せん切りにする

    • 大根の皮のきんぴら♡作り方3写真
  4. 4

    鍋を火にかけ、ゴマ油を熱する

    • 大根の皮のきんぴら♡作り方4写真
  5. 5

    手順③の大根を炒める

    • 大根の皮のきんぴら♡作り方5写真
  6. 6

    砂糖としょう油を加えて汁気が無くなるまで炒める

    • 大根の皮のきんぴら♡作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、いりゴマをかける

  8. 8

    2015.11.28
    話題のレシピになりました♪
    皆様、ありがとうございます♡

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2012/04/26 06:00に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
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