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超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ
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超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ-レシピのメイン写真

超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

美味しく食べて 美肌作り...ビタミンC.カロテン.カリウム豊富...

v(^_^v)♪
このレシピの生い立ち
塩麹 ... とても体に良いし. 味が変わるから一度 使ってみてね....とプレゼントされました。
私は 調味料の塩分を計算して使う人だから... 実験的な スタートでした。
いろいろな使い方を 思考錯誤しています。

美味しく食べて 美肌作り...ビタミンC.カロテン.カリウム豊富...

v(^_^v)♪
このレシピの生い立ち
塩麹 ... とても体に良いし. 味が変わるから一度 使ってみてね....とプレゼントされました。
私は 調味料の塩分を計算して使う人だから... 実験的な スタートでした。
いろいろな使い方を 思考錯誤しています。

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超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

美味しく食べて 美肌作り...ビタミンC.カロテン.カリウム豊富...

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塩麹 ... とても体に良いし. 味が変わるから一度 使ってみてね....とプレゼントされました。
私は 調味料の塩分を計算して使う人だから... 実験的な スタートでした。
いろいろな使い方を 思考錯誤しています。

美味しく食べて 美肌作り...ビタミンC.カロテン.カリウム豊富...

v(^_^v)♪
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私は 調味料の塩分を計算して使う人だから... 実験的な スタートでした。
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材料

3~4人分
  • にんじん 240g
  • 調味料 塩麹 大さじ 1
  • 酢 大さじ 1
  • 砂糖 大さじ 1
  • 植物油 orオリーブオイル 小さじ 2
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作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方1写真
  2. 2

    にんじんは千切り

    調味料を
    全部を加える

    かき混ぜる

    レンジで 5分

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じになる

    良くかき混ぜる

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ...

    良くかき混ぜる

    出来上がり...

    冷めると
    味がなじむ

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方4写真
  5. 5

    シリシリサラダ

    その他のサラダ

    散らし寿司にも...

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方5写真
  6. 6

    塩麹...

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方6写真
  7. 7

    ミキサーで...

    なめらかになり
    食材と良くなじむ

    参考まで...

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方7写真
  8. 8

    おせち風に...

    • 超簡単..丼で..5分.塩麹で人参マリネ作り方8写真
  9. 9

    --

コツ・ポイント

材料と塩麹を 計量する事。

千切りがめんどうなら スライサーを使うと良い。

良くかき混ぜる事。
冷める時に 味がなじむ。

いりごまを トッピングしても良い。

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
2012/04/26 09:00に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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このレシピのキーワード

丼 マリネ にんじん こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797112
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