はんぺんのグラタン
まゆもんき~ @cook_40186631
はんぺん好きにはたまりません( ´艸`)
このレシピの生い立ち
子供がはんぺん大好きで、満足させてあげられるように、さらに大好きなグラタン、トマト
と合体させてみようと作ってみました。
もちろん、大喜びで食べてもらえました(≧▽≦)
はんぺんのグラタン
はんぺん好きにはたまりません( ´艸`)
このレシピの生い立ち
子供がはんぺん大好きで、満足させてあげられるように、さらに大好きなグラタン、トマト
と合体させてみようと作ってみました。
もちろん、大喜びで食べてもらえました(≧▽≦)
作り方
- 1
●ホワイトソースを作ります。鍋にバターを溶かし、必ず弱火で小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
- 2
牛乳を少しずつ加え、木ベラで絶えず混ぜ、クリーム状に仕上げる。仕上げにコンソメor鶏ガラスープの素を入れ溶かし塩胡椒する
- 3
次に●ミートソースを作ります。
レシピID_1792654
作り方は↑に載ってます。 - 4
マカロニを12分ぐらい茹でて、上げておきます。はんぺんは三角の三角に切ります。(一枚で二人前)
- 5
耐熱皿にホワイトソースを敷き、マカロニ→ミートソース→はんぺん→ミートソース→ホワイトソースなど、お好きな順に重ねていく
- 6
仕上げにチーズをかけて、我が家のオーブンレンジでは180℃に余熱をしたオーブンで20分ぐらい焼き上げます。完成です~。
コツ・ポイント
★ホワイトソースの小麦粉は、ふるって、できればレンジに30秒程かけておきます。(水分を飛ばしておく)
★ミートソースはなくても美味しいです
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