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まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯
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まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯

Super Lynx (スーパーリンクス)
Super Lynx (スーパーリンクス) @cook_40123230
福岡

半額でも2千円!思い切って買った3本入りの松茸。1本はシンプルに「焼き松茸」で。

残りの2本を切ろうとしたら、なんと傘がぐらぐら…!そこでピンチをチャンスに!
傘と軸に分けて贅沢にスライス。

味付けは「松茸の味お吸い物」で香りを贅沢に底上げサポートし、お酒を入れてふっくらと。

割引きで香りが少し弱くなっていた所を
定番「松茸のお吸いものの素」で大胆に
香り補強(ブースト)するのがポイント!

鶏肉や余計な調味料は一切入れず、
具材は刻み揚げのみ。

松茸本来の香りと旨味をシンプルに、最大限に大切に炊き上げた一品。

秋の贅沢な松茸の炊き込みご飯。
ぜひご賞味あれ♡

半額でも2千円!思い切って買った3本入りの松茸。1本はシンプルに「焼き松茸」で。

残りの2本を切ろうとしたら、なんと傘がぐらぐら…!そこでピンチをチャンスに!
傘と軸に分けて贅沢にスライス。

味付けは「松茸の味お吸い物」で香りを贅沢に底上げサポートし、お酒を入れてふっくらと。

割引きで香りが少し弱くなっていた所を
定番「松茸のお吸いものの素」で大胆に
香り補強(ブースト)するのがポイント!

鶏肉や余計な調味料は一切入れず、
具材は刻み揚げのみ。

松茸本来の香りと旨味をシンプルに、最大限に大切に炊き上げた一品。

秋の贅沢な松茸の炊き込みご飯。
ぜひご賞味あれ♡

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Super Lynx (スーパーリンクス)
Super Lynx (スーパーリンクス) @cook_40123230
福岡

半額でも2千円!思い切って買った3本入りの松茸。1本はシンプルに「焼き松茸」で。

残りの2本を切ろうとしたら、なんと傘がぐらぐら…!そこでピンチをチャンスに!
傘と軸に分けて贅沢にスライス。

味付けは「松茸の味お吸い物」で香りを贅沢に底上げサポートし、お酒を入れてふっくらと。

割引きで香りが少し弱くなっていた所を
定番「松茸のお吸いものの素」で大胆に
香り補強(ブースト)するのがポイント!

鶏肉や余計な調味料は一切入れず、
具材は刻み揚げのみ。

松茸本来の香りと旨味をシンプルに、最大限に大切に炊き上げた一品。

秋の贅沢な松茸の炊き込みご飯。
ぜひご賞味あれ♡

半額でも2千円!思い切って買った3本入りの松茸。1本はシンプルに「焼き松茸」で。

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鶏肉や余計な調味料は一切入れず、
具材は刻み揚げのみ。

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秋の贅沢な松茸の炊き込みご飯。
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材料

2合分
  • 米(無洗米) 2合
  • 酒 大さじ1
  • 松茸 2本
  • 刻み揚げ ひとつかみ
  • 永谷園 松茸の味お吸いもの 2袋
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作り方

  1. 1

    松茸は水洗いせず汚れてたら、湿らせて固く絞ったキッチンペーパーで軽く汚れを拭き取る。

    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方1写真
    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    根元の固い部分(石づき)を切り落とし、スライスにする。

    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    釜に米を入れ、水を少なめに入れる。酒とお吸い物の素2袋を加えたら2合の目盛りぴったりに合わせ、サッと混ぜる。

    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方3写真
    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    刻み揚げを、ふんわり、ひとつかみのせて、うえに松茸スライスをパラパラとのせ、炊飯スタート。

    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛ったら出来上がり!

    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方5写真
    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方5写真
    • まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

【松茸の味お吸いもの】を入れる事により、調味料など無くとも、本物の松茸と相乗効果が生まれ【松茸】本来の香りの
底上げになるのがポイント!

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Super Lynx (スーパーリンクス)
Super Lynx (スーパーリンクス) @cook_40123230
2026/09/15 12:31に公開
福岡
調理師免許を持つ3人家族の主婦です。料理は、自由な発想と失敗しても『危機快晴』を狙う『雑草魂』が信条。遊び心を込めた料理を考案するのが趣味。「クックパッドは心のオアシス」映画鑑賞と海外の方たちと話すのが趣味。いつも尊敬と感謝を貴方へ♡(2008年~クック民)
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このレシピのキーワード

松茸 お吸い物の素

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