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♡鶏そぼろの二色丼♡
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♡鶏そぼろの二色丼♡-レシピのメイン写真

♡鶏そぼろの二色丼♡

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

甘辛いそぼろと甘めの卵そぼろが絶妙に合って美味しいです^^お弁当にも是非♡
このレシピの生い立ち
いつも作っている味です^^
お弁当にも便利なのでよく作ります。

甘辛いそぼろと甘めの卵そぼろが絶妙に合って美味しいです^^お弁当にも是非♡
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いつも作っている味です^^
お弁当にも便利なのでよく作ります。

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♡鶏そぼろの二色丼♡

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

甘辛いそぼろと甘めの卵そぼろが絶妙に合って美味しいです^^お弁当にも是非♡
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いつも作っている味です^^
お弁当にも便利なのでよく作ります。

甘辛いそぼろと甘めの卵そぼろが絶妙に合って美味しいです^^お弁当にも是非♡
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お弁当にも便利なのでよく作ります。

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材料

3人分
  • ご飯 適量
  • 【鶏そぼろ】
  • 鶏挽肉 180g
  • ◎醤油 大さじ2強
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1/2
  • ◎しょうがチューブ 3㎝
  • 【卵そぼろ】
  • 卵(M) 2個
  • ○牛乳 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○みりん 小さじ2
  • ○酒 小さじ1/2
  • ○塩 ふたつまみ
  • 枝豆 お好みで
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作り方

  1. 1

    【鶏そぼろ作り】鶏ミンチと◎をフライパンに加える。※油はひかない。テフロン加工のフライパンを使用する。

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方1写真
  2. 2

    中火でミンチを崩しながら炒めていく。

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方2写真
  3. 3

    細かくそぼろ状にしていく。汁気が無くなるまで炒める。

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方3写真
  4. 4

    お皿に取り出しておく。

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方4写真
  5. 5

    【卵そぼろ作り】卵と○を合わせときほぐす。

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方5写真
  6. 6

    油をひかずにテフロン加工のフライパンで弱火~中火で常に箸でぐるぐる混ぜながらそぼろを作る。※お箸4本使用。

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方6写真
  7. 7

    ご飯を盛り、そぼろを乗せて完成です♡

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方7写真
  8. 8

    お好みで枝豆を置いて彩り豊かに♡

    • ♡鶏そぼろの二色丼♡作り方8写真

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工のものを用意してください。ご家庭にない場合は、卵そぼろを作る際のみ、ごく薄く油をひいてみて下さい。

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SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017
2017/01/26 13:13に公開
旦那さん👨と9ヶ月の息子👶🏻の3人家族🏠周りから好評だったレシピを載せるようにしてます☺️❤️
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 枝豆 鶏肉 牛乳 卵 酒 とりひき肉 ご飯

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