ロシア風ポテトサラダ

Name: ロシア風ポテトサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２個; にんじん １／３個; セロリ １／２本; 玉ねぎ １／２個; ピクルス (なければきゅうり) ５０ｇ (１／２本); ゆで卵 １／２個; マヨネーズ 大さじ６; 酢 小さじ１; 砂糖 少々; 塩・こしょう 適量; ディル 適量

ひろけん821 @cook_40044232

具材全てをさいの目切り・粗みじん切りにして
マヨネーズで和えた新食感のポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
違った食感のポテトサラダを作りたくて
じゃがいもをマッシャーで潰すタイプではなく
さいの目切りで残して作ってみました☆

ロシア風ポテトサラダ

ひろけん821 @cook_40044232

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材料

２人分

じゃがいも２個
にんじん１／３個
セロリ１／２本
玉ねぎ１／２個
ピクルス　(なければきゅうり) ５０ｇ　(１／２本)
ゆで卵１／２個
マヨネーズ大さじ６
酢小さじ１
砂糖少々
塩・こしょう適量
ディル適量

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作り方

1

じゃがいも・人参は皮をむきさいの目切り後、茹でておく。
セロリ・玉ねぎは粗いみじん切り、ピクルスもさいの目切りにする。
2

１をボウルに入れ酢・砂糖・塩・こしょうを入れてよくもみ込み、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
3

２を器に盛り、細かくみじん切りにしたゆで卵とディルをちらして出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2011/01/10 03:16に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

ポテトサラダゆで卵セロリにんじんキュウリピクルスじゃがいも玉ねぎディル

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