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レンジで簡単一人分!料亭の鯛茶漬けのダシ
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レンジで簡単一人分!料亭の鯛茶漬けのダシ-レシピのメイン写真

レンジで簡単一人分!料亭の鯛茶漬けのダシ

ma2003co
ma2003co @maco_maco

鯛めしの〆に茶漬けをしようと思ったらダシ作るの忘れた!そんな時の即席のダシ!手抜きでも味は本格派。ひつまぶしのダシにも♪

このレシピの生い立ち
鯛めしを食べていた時、鯛茶漬けも食べたくなりましたが、いまさらコンロの前に立つのも面倒!
簡単に出来て本格的な味のダシが出来ないかとレンジでやってみたところ、大成功!
一人分出来るので、無駄がありません。

鯛めしの〆に茶漬けをしようと思ったらダシ作るの忘れた!そんな時の即席のダシ!手抜きでも味は本格派。ひつまぶしのダシにも♪

このレシピの生い立ち
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簡単に出来て本格的な味のダシが出来ないかとレンジでやってみたところ、大成功!
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レンジで簡単一人分!料亭の鯛茶漬けのダシ

ma2003co
ma2003co @maco_maco

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鯛めしを食べていた時、鯛茶漬けも食べたくなりましたが、いまさらコンロの前に立つのも面倒!
簡単に出来て本格的な味のダシが出来ないかとレンジでやってみたところ、大成功!
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材料

1人分
  • 鯛めし(レシピID :18772338 ) 茶碗1杯
  • ★水 150ml
  • ★白だし 小さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ★をレンジにかけ、
    鯛めしにかけて食べる。

  2. 2

    鯛めしもご紹介しています。
    レシピID :18772338

    • レンジで簡単一人分!料亭の鯛茶漬けのダシ作り方2写真

コツ・ポイント

アツアツのダシを鯛めしにかける事が、美味しさのポイントです!
鯛めしに味が付いている為、出汁を味見して薄味くらいがちょうど良いです。
鯛めしだけでなく、ひつまぶしのダシにも応用できます。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
2011/01/13 03:03に公開
こんにちは! macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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このレシピのキーワード

鯛茶漬け 鯛

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