冬の❄生チョコ❄
とろけます♡
このレシピの生い立ち
初めてロイズの生チョコを食べたときの感動が忘れられなくて・・・。買うと高いし作ってみるべか！っていろいろ調べたけどいい材料を使うとそれなりのお値段かかるので、ドけちな私なりに安い材料費で美味しい生チョコができるレシピを研究しました（＾ｖ＾）
冬の❄生チョコ❄
とろけます♡
このレシピの生い立ち
初めてロイズの生チョコを食べたときの感動が忘れられなくて・・・。買うと高いし作ってみるべか！っていろいろ調べたけどいい材料を使うとそれなりのお値段かかるので、ドけちな私なりに安い材料費で美味しい生チョコができるレシピを研究しました（＾ｖ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料と道具。あと、ラップと割ったチョコを入れる容器とまな板。牛乳パックがあれば便利です。
-
- 2
型にクッキングペーパーを敷く。
板チョコを細か～く割る。 -
- 3
鍋に生クリーム、水あめ、コンデンスミルク、バターを入れ弱火にかけてバターが溶けるまで混ぜる。
-
- 4
火を止めチョコを入れてやさしく混ぜて溶かす。
-
- 5
荒熱が取れたら洋酒を加えて混ぜる。今回は洋酒（？）マカディアを加えました。
-
- 6
型に流し入れる。型ごと１０センチぐらいの高さから落として隅までチョコが行きわたらせるようにする。２、３回やってね。
-
- 7
完全に冷えたらラップをする。
７～８時間冷たい場所に置いて自然に固まらせる。もちろん冷蔵庫でもＯＫです（約３時間）。 -
- 8
まな板の上にココアを広げ、型をひっくり返して外しクッキンペーパーをはがす。牛乳パックを広げたものの上でやると汚れにくい！
-
- 9
上にもココアをまぶし好きな大きさに切り分ける。
-
コツ・ポイント
チョコが大きいと完全に溶けません。チョコを刻むのが面倒なのでいつも手でパキパキ☆でも指が疲れるかも…(^^;
鍋を火にかけたら焦がさないように弱火で絶えず混ぜ続けてください。
私はいつも冬の寒い時期の夜に作って放置し、朝切り分けてます❄
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
