人参のシャキシャキとした食感がおいしいよ！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたおからサラダを作ってみたらとってもおいしかったのだけど、それに入れるべきドライトマトとかきゅうりとかが無いときにどうしても食べたくなって、とりあえず冷蔵庫にあるものでやってみたら意外にイケタ！というレシピです。