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ライスバーガー
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ライスバーガー-レシピのメイン写真

ライスバーガー

コブMaMa
コブMaMa @cook_40149783

おにぎりよりもちょっと豪華に.....
お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お家でパーティーの時にちょっと豪華に見えるように、おにぎりバーガーにしてみました

おにぎりよりもちょっと豪華に.....
お弁当にもどうぞ☆
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お家でパーティーの時にちょっと豪華に見えるように、おにぎりバーガーにしてみました

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コブMaMa
コブMaMa @cook_40149783

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材料

  • ~きんぴらバーガー~
  • ごぼう 1/2
  • にんじん 1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 鶏がら 小さじ1
  • ~豚の生姜焼きバーガー~
  • 豚肉 300g
  • ☆すりおろした生姜(チューブ可) 小さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆お酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • ~ハムCチーズバーガー~
  • ロースハム 1/4本
  • クリームチーズ 20~30g
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バーガーの具を作る。
    まず、「きんぴら」作り!!
    にんじんは細く千切りに、ごぼうも細く切って、水にさらしておく。

  2. 2

    温めたフライパンにゴマ油を引いてにんじん・ごぼうをいた炒める。(この時に水気をよく切っておかないとはねるので注意!)

  3. 3

    お酒→鶏がら→みりん→しょうゆの順にいれて、汁気がなくなるまで炒めて完成!!!

  4. 4

    「豚のしょうが焼き」作り!!
    ☆印を全部合わせてお肉と漬け込んで、冷蔵庫で30分ほど休ましておく。

  5. 5

    フライパンを温めて薄く油をひいたら、4のお肉を焼く。
    汁も全て入れて一煮立ちさせる。

  6. 6

    いったん、火を止めて水溶き片栗粉を入れて、又火をつけてとろみがついたら完成!!

  7. 7

    ハムcチーズ作り。
    ハムは厚めに切っておく。マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わしておく

  8. 8

    ~ライス作り~
    ご飯を3等分する。
    きんぴら→黒ゴマ。
    しょうが焼き→白ゴマ。
    ハム→バジルをそれぞれご飯と混ぜる。

  9. 9

    薄めにおにぎりを作ってそれぞれの具をはさみ完成!!

  10. 10

    ハムcチーズだけは、ご飯→マヨしょうゆソース→ハム→クリームチーズ→ご飯の順に重ねていくといいとおまいます。

コツ・ポイント

それぞれ完成したライスバーガーをラップで包み、上の方をモールなどで止めると見た目も可愛く乾燥防止にもなるのでいいと思います。

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コブMaMa
コブMaMa @cook_40149783
2011/01/19 04:14に公開
こんにちは☆子供たちと楽しんでできる、簡単料理を紹介していきたいですよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

バーガー ご飯 豚肉 ごぼう 片栗粉 にんじん ハム クリームチーズ 酒 チーズ しょうが 鶏ガラ

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