卵を茶碗に割りいれ、かぶるくらいの水を注いでレンジで1分(700w)加熱して半熟にする

ご飯を器に盛り、もみのり、カッテージチーズ、アボカドをのせ真中に卵を入れ、鰹節を散らしてわさび醤油を回しかける。