じゃがいものシャキシャキサラダ
ハニーちん @cook_40120294
いち押しです！本当にシャキシャキで美味しいです！
私はじゃがいも好き、夫はあのホクホク感が嫌い・・見つけました♪
このレシピの生い立ち
Ｒ〇－１のパクリです(笑)
お店で買って食べたらあまりにも美味しかったので、試行錯誤作ってみました。
夫は、お店のより美味しいと言ってくれています。
じゃがいものシャキシャキサラダ
いち押しです！本当にシャキシャキで美味しいです！
私はじゃがいも好き、夫はあのホクホク感が嫌い・・見つけました♪
このレシピの生い立ち
Ｒ〇－１のパクリです(笑)
お店で買って食べたらあまりにも美味しかったので、試行錯誤作ってみました。
夫は、お店のより美味しいと言ってくれています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを薄くスライスし、細目の千切りにして水にさらす。
-
- 2
にんじん、きゅうり、セロリも1と同等の千切りにして水にさらす。
-
- 3
1のじゃがいもを10秒程度、茹でるか、多目の熱湯をかけて、生のじゃがいも臭さを消す。
再度水にさらす。 - 4
ハムを千切りにする。
カニかまぼこを細くほぐす。
ゆで卵は、みじん切りにする。 - 5
２、３の水気をよーーーくきり、４と一緒にボールにいれる。
- 6
５に塩、コショウ、ドレッシングを入れて混ぜる。
そこにマヨネーズを好みの味になるように入れて再度混ぜる。 -
- 7
いろいろ試した結果、このドレッシングが一番このサラダに合うようです(^^)v
-
コツ・ポイント
私的には、いち押しです！！！
冷やして食べた方が美味しいです♪
デパ地下グルメ・・・Ｒ〇－１のパクリです(笑)
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