イタリアン☆サラダそうめん
akichiakichi @cook_40045872
野菜たっぷりのサラダそうめんが好きでよく作ります。たまには夏野菜でイタリアンに♪
このレシピの生い立ち
畑や庭の夏野菜が食べごろだったので。そうめんメニューに加えてみました。
イタリアン☆サラダそうめん
野菜たっぷりのサラダそうめんが好きでよく作ります。たまには夏野菜でイタリアンに♪
このレシピの生い立ち
畑や庭の夏野菜が食べごろだったので。そうめんメニューに加えてみました。
作り方
- 1
薄く油（分量外）をひいてスライスした野菜を弱～中火で軽く焦げ目がつく程度に焼く
-
- 2
ドレッシングをかけて味をなじませておく
-
- 3
そうめんを湯がき、マリネした野菜とベビーセロリをのせて、漬け汁とオリーブオイルをかけたら完成☆
- 4
※ソーセージやキノコを入れるとボリュームＵＰ＆コクが出てさらにおいしい♪
- 5
※ドレッシングは、ポン酢に乾燥バジル・黒胡椒・レモン汁・オリーブ油を合わせた物があったので今回はそれを使用しました
コツ・ポイント
好みですが、そうめんは堅めに湯がいた方が美味しいかも♪
ドレッシングは基本的に何でもＯＫだと思います。いつものそうめんに飽きたら、和風・中華風など色々な味を楽しんでみてください。
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