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混ぜるだけ!HM+豆腐のカップケーキ♪
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混ぜるだけ!HM+豆腐のカップケーキ♪-レシピのメイン写真

混ぜるだけ!HM+豆腐のカップケーキ♪

*まま*
*まま* @cook_40123222

混ぜるだけでいいの?!簡単すぎて笑っちゃうかも?!(笑)お家用でもちょいプレゼント用でもいけちゃうお菓子♪
このレシピの生い立ち
お友達にちょいプレするのに、豪華すぎず、でも喜んでもらえるお菓子を作りたくて。もちろんお家用にでも♪「安く、簡単」を目指して(笑)

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混ぜるだけ!HM+豆腐のカップケーキ♪

*まま*
*まま* @cook_40123222

混ぜるだけでいいの?!簡単すぎて笑っちゃうかも?!(笑)お家用でもちょいプレゼント用でもいけちゃうお菓子♪
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材料

カップケーキ型約25コ分
  • ホットケーキミックス 200グラム
  • 豆腐 150グラム(3コパックの1つ)
  • 卵   1コ
  • 牛乳   約150cc
  • ハチミツ 大2
  • サラダ油 小1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    ボールに豆腐を入れ(水切り不要)、泡立て器でグチャグチヤに混ぜる。できるだけ細かくペーストみたいなかんじまで。

  3. 3

    2に、卵、牛乳、ハチミツ、サラダ油を加えさらに混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えて生地がなめからになるまで混ぜる(数回に分けるとこぼれにくいかも!)

  5. 5

    カップケーキ型に生地を7〜8分目まで入れて、あたためた180度のオーブンで20〜30分焼く。

  6. 6

    ほんのり焼き色がついて、串を挿しても生地がつかなくなればOK♪

  7. 7

    ☆お好みでチョコや、スプレーなどトッピングすると見た目も可愛くなりまーす♪

コツ・ポイント

4でホットケーキミックスを加えるとき、1回でドバッといれてもいいけど、ある程度粉が馴染むまでそーっと混ぜてね。あとコツは…とりあえず混ぜて混ぜて混ぜる(笑)豆腐を入れることでとしっとりもっちり!

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*まま*
*まま* @cook_40123222
2011/01/19 22:06に公開
はじめまして☆もっとお料理うまくなりたいので、たくさんの方のお料理を見て勉強できたらなーなんて思ってまーす(≧∪≦)よろしくお願いしますm(__)mTwitterもやってます@mirema69
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 牛乳 卵 ホットケーキミックス 豆腐

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