作り置きにも☆簡単鶏そぼろ

作り置きにも☆簡単鶏そぼろ-レシピのメイン写真

作り置きにも☆簡単鶏そぼろ

raspberryy @cook_40081024

材料も作り方もとってもシンプル！
甘辛味でごはんがすすみます♪
二色丼はもちろん、おにぎりの具にも♪
このレシピの生い立ち
大好きな二色ごはんを作りたくて、いろいろなレシピを参考に試行錯誤しました。

材料も作り方もとってもシンプル！
甘辛味でごはんがすすみます♪
二色丼はもちろん、おにぎりの具にも♪
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材料も作り方もとってもシンプル！
甘辛味でごはんがすすみます♪
二色丼はもちろん、おにぎりの具にも♪
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材料

作りやすい分量

◆鶏ひきにく 250g
◆砂糖大さじ2
◆酒大さじ2
◆しょうゆ大さじ2
☆しょうが（チューブ） 3cm程度
☆しょうゆ大さじ1

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作り方

1

火にかける前のフライパンに、◆をすべて入れ、よくなじませる。
2

菜ばしを4本ぐらい束にして、ぐるぐるかき混ぜながら炒める。火加減は中火弱。火が強すぎるときれいなポロポロになりません！
3

しっかり火が通ってジューッと肉汁が出てきたら☆を加え、煮詰めるようにしてさらに炒める。
4

水気が飛んだら完成♪炒めすぎるとパサパサになるので、すこししっとりしているぐらいがおいしいです＾＾

コツ・ポイント

あらかじめお肉と調味料をしっかりなじませておくこと。
ぐるぐるかき混ぜ続けるのはちょっと疲れるけど、がんばってください！

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raspberryy @cook_40081024

2011/01/16 02:59に公開

社会人になり、一人暮らしをはじめました。シンプルな材料で手軽につくれる、おいしいレシピを模索中。ほっとするおうちごはんが大好きです♪

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このレシピのキーワード

そぼろ酒とりひき肉しょうが

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