室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加えよくすり混ぜる。

コンデンスミルクを加えて全体が白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。

卵を２～３回に分けて加える。バニラオイルも加えてしっかりと混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい３に加え、ゴムベラでツヤが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。

型に流し入れて、台の上に１～２回落とす。１７０度に温めておいたオーブンで４０～４５分位焼く。

途中２０分焼いた時点で一旦オーブンを開け、すばやく中央にナイフで一本切れ目を入れる。

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。熱いうちに型ごと台の上に一度落とし、型からはずして冷ます。