先に具に味をつけて煮ておきます。味がよくしみて美味しいです。具はまとめて2回分作って、次回のために冷凍しています。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯、季節を問わず家族の好物なのでよく作ります。 たけのこ・しめじ・ごぼう・にんじん・まいたけ・油揚げ・こんにゃくあたりからあるもので作っています。母のレシピです。