オレンジの薄皮・種をしっかりと取り除き、果肉を取り出しておく。（果肉（果汁含む）だけで約１００ｇくらい目安）

耐熱容器にミックスチーズ・砂糖・ジュースを合わせて電子レンジで約１分３０秒加熱。

取り出したら、すぐに全体をよく混ぜ合わせる。

オレンジに溶けたチーズを合わせる。

米粉を加えて全体を馴染ませる。（混ぜすぎないように）

薄力粉を２～３回に分けて、さっくりと混ぜ合わせる。

スプーンなどを使って型に生地を入れる。たっぷりの蒸気が沸いた蒸し器で約１５分。