野菜のおやつ 長いもパンケーキ
ふんわり小春 @cook_40097119
もっちりしたホットケーキです。
見た目には長いもが入っているのがわからない。
長いもがきらいなお子様でもOK。
このレシピの生い立ち
子供が新幹線の形をしたホットケーキが食べたいといい、楕円の器を使い焼いてみました。
切ったら新幹線の形になるからです。その時、少しだけあまった長いもがあったので子供のおやつにどうかと思い入れてみました。
野菜のおやつ 長いもパンケーキ
もっちりしたホットケーキです。
見た目には長いもが入っているのがわからない。
長いもがきらいなお子様でもOK。
このレシピの生い立ち
子供が新幹線の形をしたホットケーキが食べたいといい、楕円の器を使い焼いてみました。
切ったら新幹線の形になるからです。その時、少しだけあまった長いもがあったので子供のおやつにどうかと思い入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむきすりおろして酢を混ぜます。
- 2
ホットケーキの素、きび砂糖、卵、牛乳を入れよく混ぜ合わせます。
- 3
2に1を少しずつ加えムラのないように混ぜます。
- 4
器の内側にバターをしっかり塗って3の生地を流し込みます。アルミホイルでふっくら空間ができるようにかぶせます。
- 5
10分温めたオーブントースターに入れ13分焼き、アルミホイルをとって2分焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
1、ムラのないように生地と長いもを混ぜ合わせる。
2、器はオーブントースターで使えるものを使用してください。
3、焼くと生地が膨らみますので生地がつかないようにアルミホイルをつける時空間を作っておきます。
4、楕円の形の器を使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822243
