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イカと椎茸のマヨしょう油炒め
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イカと椎茸のマヨしょう油炒め-レシピのメイン写真

イカと椎茸のマヨしょう油炒め

*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223

イカと椎茸、ピーマンをマヨネーズとしょう油で手早く炒めました♪定番マヨしょう油味ですから美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
シーフードカレーに使ったロールイカがあまっていたので、椎茸と一緒に炒めてみました。(^▽^)

イカと椎茸、ピーマンをマヨネーズとしょう油で手早く炒めました♪定番マヨしょう油味ですから美味しいですよ♡
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シーフードカレーに使ったロールイカがあまっていたので、椎茸と一緒に炒めてみました。(^▽^)

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イカと椎茸のマヨしょう油炒め

*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223

イカと椎茸、ピーマンをマヨネーズとしょう油で手早く炒めました♪定番マヨしょう油味ですから美味しいですよ♡
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シーフードカレーに使ったロールイカがあまっていたので、椎茸と一緒に炒めてみました。(^▽^)

イカと椎茸、ピーマンをマヨネーズとしょう油で手早く炒めました♪定番マヨしょう油味ですから美味しいですよ♡
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材料

2人分
  • イカむき身 100g
  • 生しいたけ 5~6ヶ
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は冷凍ロールイカを使いました。生イカの場合は下処理後皮をむいて、小さく切り込みを入れて1口大に切ってください。

  2. 2

    しいたけは半分くらい、ピーマンも1口大に切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してしいたけとピーマンを炒め、次にイカを炒めてしょう油を鍋肌に入れて炒め合わせる。

  4. 4

    最後にマヨネーズを入れて手早く混ぜ合わせて出来上がり!お好みで七味をかけてどうぞ♫

コツ・ポイント

イカは炒めすぎると硬くなるので手早く炒めてください。(*'▽')

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*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223
2009/06/24 02:59に公開
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^;)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡    ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ しいたけ ピーマン

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