簡単厚揚げの豚肉巻き煮
くららか @cook_40037226
2013.1.12 話題入り♬厚揚げに豚肉を巻くだけでボリュームが出ました。フライパンでも簡単！
お弁当のおかずにも最適
このレシピの生い立ち
厚揚げをどうにかしようかなと。。。厚揚げのみを煮ても、あまり食べない子供たちが、お肉を巻いたら大好きメニューに変わりました。
簡単厚揚げの豚肉巻き煮
2013.1.12 話題入り♬厚揚げに豚肉を巻くだけでボリュームが出ました。フライパンでも簡単！
お弁当のおかずにも最適
このレシピの生い立ち
厚揚げをどうにかしようかなと。。。厚揚げのみを煮ても、あまり食べない子供たちが、お肉を巻いたら大好きメニューに変わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを好みの大きさに切る。気になる人は、切る前に厚揚げにお湯を掛け、油抜きを。
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- 2
豚肉薄切り伸ばし広げる。
青ジソの半分に切ったものを載せる。 -
- 3
厚揚げを載せる。
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- 4
手前から巻く。糊付け不要です。
-
- 5
お鍋に、肉巻き厚揚げを並べる。このとき、巻き終わりを下にすると、はがれにくいです。小さなフライパンでもOKですよ～♬
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- 6
＊調味料をいれ火に掛ける。味を見て調節。途中で厚揚げを裏返す。調味料が減り、お肉に調味料がしみるまで煮る。
-
- 7
盛り付け、青海苔を振り出来上がり。
-
- 8
2013.1.12 皆さんのおかげで話題入りできました。ありがとう(*^^)v
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コツ・ポイント
水分が足りなければ、日本酒を足すといいです。
煮るとき、強火にすると焦げますので注意してください。
つくれぽ
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