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余ったポテトサラダは、はいこれに決定!
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余ったポテトサラダは、はいこれに決定!-レシピのメイン写真

余ったポテトサラダは、はいこれに決定!

シンバの母
シンバの母 @cook_40058853

ポテトサラダ、大変身ですよ〜♪とっても美味しくって イケます!是非、一度お試しあれ♪♪♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダってどうしても残りがち☆そこで思いついたのが、これ。単にちくわで揚げるだけでなく、上に子供たちの大好きなマヨ卵を乗せたら、いける〜♪全然違うおかずに大変身♪♪♪

ポテトサラダ、大変身ですよ〜♪とっても美味しくって イケます!是非、一度お試しあれ♪♪♪
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ポテトサラダってどうしても残りがち☆そこで思いついたのが、これ。単にちくわで揚げるだけでなく、上に子供たちの大好きなマヨ卵を乗せたら、いける〜♪全然違うおかずに大変身♪♪♪

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余ったポテトサラダは、はいこれに決定!

シンバの母
シンバの母 @cook_40058853

ポテトサラダ、大変身ですよ〜♪とっても美味しくって イケます!是非、一度お試しあれ♪♪♪
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ポテトサラダってどうしても残りがち☆そこで思いついたのが、これ。単にちくわで揚げるだけでなく、上に子供たちの大好きなマヨ卵を乗せたら、いける〜♪全然違うおかずに大変身♪♪♪

ポテトサラダ、大変身ですよ〜♪とっても美味しくって イケます!是非、一度お試しあれ♪♪♪
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材料

2人分
  • ポテトサラダ 残った分
  • ちくわ 1袋
  • 卵   2個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩     適量
  • 冷水   カップ1強
  • 小麦粉  カップ1
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作り方

  1. 1

    まず卵を煮ぬきにし、粗みじん切り。そしてマヨネーズと塩をお好み分入れて、マヨ卵を作ります。

  2. 2

    ちくわを片面だけ上から下まで、切り込みを入れます。

  3. 3

    ちくわにポテサラを入れ、小麦粉と水を溶いたもので衣をつけて、揚げていきます。

  4. 4

    よく油をきって、上にマヨネ卵を乗せたら、はい完成☆☆☆

コツ・ポイント

すべてそのままでも食べれるものばかりなので、揚げるのは程よく色づけばOKです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ〜♪(その時はマヨ卵なしでもいいかもしれませんね)

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シンバの母
シンバの母 @cook_40058853
2009/07/05 07:01に公開
いつも楽しく利用させてもらってます♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 卵 ちくわ 小麦粉

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