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バーベキュー残りもの煮込み
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バーベキュー残りもの煮込み-レシピのメイン写真

バーベキュー残りもの煮込み

ecomyco
ecomyco @cook_40043647

残りがちな食材で簡単に作りました
このレシピの生い立ち
バーベキューで玉葱と茄子があまって、パンの耳で作ったクルトンが目につき思い立った一品

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材料

2人分
  • なす、たまねぎ、ピーマンなどバーベキューで余った食材 あわせて丼茶碗一杯程度
  • とろけるチーズ 茶碗半分程度
  • ローズマリー、バジル 適量(なくてもよい)
  • クルトン(パンの耳)適量
  • コンソメ 一片
  • 塩 少々
  • ケチャップ大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    野菜を刻み 茄子、たまねぎは炒める

  2. 2

    ケチャップ、コンソメ、ローズマリー、塩も１にあわせる。あまりに沸騰するようなら水を足す

  3. 3

    クルトンに２をかけバジル、チーズをふりかけチーズがとろけるまでオーブンで加熱する

  4. 4

    できあがり

コツ・ポイント

なんでもあまりものを入れるのがポイント。肉やウィンナーや竹輪などがあればよりおいしいです

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ecomyco
ecomyco @cook_40043647
2009/06/30 13:53に公開
看護師と子育てをしながら、料理で息抜き。時短をこころざして、美味しいものを探索しています。
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このレシピのキーワード

煮込み バーベキュー なす ピーマン チーズ 玉ねぎ ケチャップ パンの耳

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