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海鮮ちらし寿司
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海鮮ちらし寿司-レシピのメイン写真

海鮮ちらし寿司

meguぴー
meguぴー @cook_40036811

具は、お好みで、簡単豪華
このレシピの生い立ち
お寿司屋さん風に家庭で簡単に・・

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材料

2人分
  • えび 4尾
  • かつお 0.5さく
  • まぐろ 0.5さく
  • たまご 1個
  • Aやさしいお酢 大2.5
  • A砂糖 大1.5
  • Aしお 小1
  • 米 1.5合
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作り方

  1. 1

    えびの背に竹串(つまようじでもよい)をえびが、曲がらないようにさしておく。

  2. 2

    お湯を沸かし、塩少々入れえびをゆでで、殻をむき半分から切れ目をいれておく。

  3. 3

    Aを火にかけ、砂糖と塩が溶けたら火をとめる。他の刺身を切っておく。

  4. 4

    卵焼きをお好みも味で、作る。甘めがよい。炊き上がったご飯に寿司酢をまわしかけ、シャリをさまし、上に具を盛り付け出来上がり

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meguぴー
meguぴー @cook_40036811
2009/06/30 01:02に公開
料理好き主婦34歳特に酒のつまみを作るのが好き
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ かつお まぐろ 卵 米

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