素麺を茹でて氷水で冷やしておきます。
タコを小さく小さく刻みます。

ボウルを用意して、刻んだタコを入れます。醤油・わさび・マヨネーズ（お好みで）を入れてよく混ぜ合わせます。

アボカドは縦半分に切り、皮をむき、種をとりだします。小さな乱切りにしたら先程のボウルに加え、崩れないように軽く混ぜます。

ちょうどよく冷えたら、器、水をきった素麺を盛り、その上にボウルの具(種は除く）を掛けます。青ネギを散らして完成です♪