ナスとピーマンの味噌炒め
ナスやらピーマンやら、夏野菜ってたくさん頂きますよねー
美味しく大量消費！
このレシピの生い立ち
ナス・ピーマンをたくさん頂いたので。
作り方
- 1
ナス・ピーマンは適当な大きさに切ります
- 2
調味料を全部混ぜておきます
- 3
フライパンにサラダ油・ゴマ油を熱し、豚肉→野菜の順に炒めます
- 4
調味料を合わせて炒めます
- 5
水分をしっかり飛ばして、出来上がり
コツ・ポイント
油多め・強火で炒めると水分が飛んで、ピーマンの色もきれいに出ます
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