鳥チャーシューと水菜の塩ラーメン
opuku @cook_40043232
鳥をチャーシュー風に作りそれと水菜を合わせて簡単塩ラーメンです。
このレシピの生い立ち
豚の代わりに鳥を使ったチャーシューと水菜があったので作ってみました。
鳥チャーシューと水菜の塩ラーメン
鳥をチャーシュー風に作りそれと水菜を合わせて簡単塩ラーメンです。
このレシピの生い立ち
豚の代わりに鳥を使ったチャーシューと水菜があったので作ってみました。
作り方
- 1
袋に書いてある通りより少し多めにお湯を沸かす。
-
- 2
鳥もも肉をスライスししょうゆ・お酒・砂糖・しょうがで味をつけておいたものをフライパンで焼く。
- 3
お湯が沸いたらラーメンを湯がく。
- 4
湯がいた麺を先に器にいれ、フライパンで焼いた鳥チャーシューと細かく切った青ネギをのせておく。
- 5
ラーメンを器に移したあとのお湯にラーメンのだしをいれ、水菜も一緒に入れる。
- 6
ひとにたちしたら器に水菜を先に入れ、スープをうつしいれたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
もしも味が薄ければ塩コショーで味付けを
味付けはお好みに合わせてください。
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