鶏ハム
保存料、混ぜ物なし!あっという間になくなる鶏ハム。素晴らしい。
このレシピの生い立ち
友人に教わったヨーグルト使用バージョンを変更
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18831367

保存料、混ぜ物なし!あっという間になくなる鶏ハム。素晴らしい。
このレシピの生い立ち
友人に教わったヨーグルト使用バージョンを変更
保存料、混ぜ物なし!あっという間になくなる鶏ハム。素晴らしい。
このレシピの生い立ち
友人に教わったヨーグルト使用バージョンを変更
保存料、混ぜ物なし!あっという間になくなる鶏ハム。素晴らしい。
このレシピの生い立ち
友人に教わったヨーグルト使用バージョンを変更
保存料、混ぜ物なし!あっという間になくなる鶏ハム。素晴らしい。
このレシピの生い立ち
友人に教わったヨーグルト使用バージョンを変更
肉以外を混ぜる
肉に(1)をまんべんなく和える。
容器に入れて2〜3日冷蔵庫で寝かせる。
肉の周りを拭き取り、巻き寿司の要領で固く巻いて肉を棒状にし、ZipLockに入れて空気を抜く。
炊飯器に入れ、熱湯を注いで肉が入った袋が浮いてこないように重し(皿でもカップでも)をして、保温モードで1時間。
取り出したら、冷水で冷まし、冷蔵庫保存。
マスタードの代わりにヨーグルト、というのが王道らしいです。要は酸味ってことね。
コピーしました!
その他のレシピ
