野菜を切り、ラーメンの袋記載の水を沸かして野菜を煮る。

野菜に火が通ったら、麺を煮る。私は少し固めが好きなので、少し短めに煮ます。

鍋にラーメンのスープ、調味料を入れ、全体になじませる。器に盛り、刻んだゆずの皮を上に載せて出来上がり。