失敗知らず！簡単にﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒飯の秘密
・∀・megu☆＊゜ @cook_40189098
ﾁｬｰﾊﾝ作るなら本当にｵｽｽﾒです!!家族も何でー?!と驚くくらいご飯がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになりますょ(^^)
このレシピの生い立ち
料理屋で働いていた友達に教わりました(^^)
失敗知らず！簡単にﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒飯の秘密
ﾁｬｰﾊﾝ作るなら本当にｵｽｽﾒです!!家族も何でー?!と驚くくらいご飯がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになりますょ(^^)
このレシピの生い立ち
料理屋で働いていた友達に教わりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
焼豚は細かく、長ネギは薄切りにしておきます。
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- 2
冷えたご飯と卵２個を混ぜ合わせます。ご飯の塊がなぃょぅによーく混ぜ合わせてください。
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- 3
ここからゎ手早く…フライパンに油を入れ、強火で焼豚と長ネギを炒めます。
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- 4
ネギの香りがしてきたら、残りの１個の卵を溶き入れて炒めます。卵が固まりになるまで炒めてください。
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- 5
２のご飯を4に入れ、焦がさないようによーくよーく炒めます。
- 6
炒めていると、だんだんご飯がパラパラになってきます。写真ぢゃ伝わりずらいですが…こんな感じですＷ
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- 7
ご飯がパラパラになってきたら弱火で。鶏ガラスープの素と塩．こしょうを加え混ぜ合わせます。
- 8
そこに醤油を加え、よく混ぜ合わせたらできあがり☆味の濃いのが好きな方ゎ醤油の量をお好みで足してください(^^)
- 9
完成☆(*^^*)今回とわ違う材料や味付けでも、２の工程だけでパラパラになります♡
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コツ・ポイント
卵とご飯はよく混ぜ合わせてくださいね☆最後の醤油を鍋はだから回し入れると醤油の香ばしさupしますよ(^^)
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