ステーキ肉は食べやすい大きさに切る。ご飯はほぐれやすいよう少し温める。ニンニクはスライス。

フライパンにバターとにんにくスライス１かけ分を入れて火にかける。強めの中火くらい。香りが出たらご飯を炒める。

顆粒コンソメと塩コショウを入れて、ご飯がパラパラになるまで炒める。油をご飯全体に行き渡らせるのがポイント。

最後に醤油をかけて、醤油のいい香りがするまで炒める。器にご飯を盛りつける。

フライパンに油を少し入れ、残りのニンニクスライスを香りが出るまで温める。塩コショウした肉を焼く。さっと焼き目がつくくらい

肉が焼けたら鍋肌に醤油をたらし、肉に香り付け。ご飯の上に盛り付ける。パセリなどを散らして完成。