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ミニトマトの煮浸し★★
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ミニトマトの煮浸し★★-レシピのメイン写真

ミニトマトの煮浸し★★

ちびた★★
ちびた★★ @cook_40198134

お出汁が染み込んでトマトの旨味が増します。
トマトはデリケートなので弱火で優しく煮てあげてください。
このレシピの生い立ち
トマトを煮る!これハマっちゃいます。

お出汁が染み込んでトマトの旨味が増します。
トマトはデリケートなので弱火で優しく煮てあげてください。
このレシピの生い立ち
トマトを煮る!これハマっちゃいます。

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ミニトマトの煮浸し★★

ちびた★★
ちびた★★ @cook_40198134

お出汁が染み込んでトマトの旨味が増します。
トマトはデリケートなので弱火で優しく煮てあげてください。
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トマトを煮る!これハマっちゃいます。

お出汁が染み込んでトマトの旨味が増します。
トマトはデリケートなので弱火で優しく煮てあげてください。
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トマトを煮る!これハマっちゃいます。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 6-10個
  2. かいわれ大根 1パック
  3. だし汁(かつお) 1カップ
  4. 薄口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にトマト20-30秒くぐらせ冷水に取り上げトマトの皮をむく。かいわれは根を切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、薄口醤油を入れ、トマトを弱火で2-3分ほど煮る。火を止める直前にかいわれを加え出来上がり。

コツ・ポイント

☆出来上がってすぐよりも、冷ましていただく方が味が染みてて美味しいです。
☆普通サイズのトマトでも美味しくできます。

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ちびた★★
ちびた★★ @cook_40198134
2009/07/07 04:52に公開
ちびたのレシピブログ。基本的に簡単に作れるもの(書けるもの!)で、お酒に合うものが多いみたい。飲み歩く事も多いのでうちでお料理するのは週に1~3回。だから時々お休みしちゃうことも・・・のんびりマイペースで更新してます♪★の数は難易度です!ほとんど★1つか2つのものばかりなのでお料理苦手な人もぜひ挑戦してみてね。
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