ルバ-ブのパイ
ｕｍｉ @cook_40052424
ルバ-ブ パイ ア-モンド
このレシピの生い立ち
英語教室の先生がルバ-ブは結婚式の時のケ-キに使いますよ・・と教えてくださったので 作ってみました。 美味しいパイです
ルバ-ブのパイ
ルバ-ブ パイ ア-モンド
このレシピの生い立ち
英語教室の先生がルバ-ブは結婚式の時のケ-キに使いますよ・・と教えてくださったので 作ってみました。 美味しいパイです
アプリでひらく作り方
- 1
ルバ-ブを４センチくらいに切り 砂糖をまぶし6時間ぐらい置く。ルバ-ブから水分が出るので砂糖と混ぜ合わせて火にかける。
-
- 2
すぐ溶けてジャムが出来ます。冷凍パイシ-トを室温に戻し2枚重ね 少し大きめにパイ型に合わせ切り170℃に余熱１５分焼く
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- 3
ルバ-ブジャムは冷やして冷蔵庫に入れておく。程よい硬さになります。パイ生地の上に乗せます。
-
- 4
砂糖と室温したバタ-クリ-ム状に溶き卵を少しづつ入れる。ア-モンドプ-ドルとラム酒を入れア-モンドスライスを載せる
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- 5
ア-モンドのスライスを載せて170度に熱したオ-ブンで30分区ヤイ焼く
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コツ・ポイント
ルバ-ブは 酸味が強いのですが 個性がありそれほど酸味がないものもあります。その時はレモンを足して味を調節してください
つくれぽ
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