モロヘイヤと海苔の佃煮
まる母 @cook_40055660
モロヘイヤと海苔の佃煮を混ぜ合わせただけ。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたモロヘイヤ料理です。
ご飯がすすみすぎて困ります。
モロヘイヤと海苔の佃煮
モロヘイヤと海苔の佃煮を混ぜ合わせただけ。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたモロヘイヤ料理です。
ご飯がすすみすぎて困ります。
作り方
- 1
モロヘイヤの葉を摘み取り、洗います。
- 2
沸騰したお湯で茹でます。
- 3
茹でた葉のお湯をしっかりきって、まな板の上で、包丁でよく粘り気が出るまで細かく叩きます。
- 4
モロヘイヤと同量の海苔の佃煮合わせ、包丁で叩きながら混ぜ合わせます。
- 5
ご飯にかけて食べます。
コツ・ポイント
モロヘイヤは、たくさん茹ですぎたら３の状態で小分けにして冷凍保存しておくといいです。
カリカリ梅や梅肉を一緒にいれても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837384
