カルボナーラ風トースト
ピーマンの上 @cook_40199943
ブランチなど、ちょっと重めのご飯としてどうぞ。ソース作りは、ほぼ電子レンジ調理です。
このレシピの生い立ち
朝からカルボナーラが食べたくなってしまったので、それらしきものを考えてみました。
カルボナーラ風トースト
ブランチなど、ちょっと重めのご飯としてどうぞ。ソース作りは、ほぼ電子レンジ調理です。
このレシピの生い立ち
朝からカルボナーラが食べたくなってしまったので、それらしきものを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを1〜2㎝の短冊切りにし、フライパンで軽く火を通します。
面倒な場合は、レンジでチン。 - 2
玉ねぎ、ピーマンを薄くスライスし、それぞれレンジで加熱します。
- 3
玉ねぎが温かいうちに牛乳と、細かくちぎったチーズをボウルの中に入れ混ぜ合わせます。
- 4
チーズが溶けるまで、解凍モードにしたレンジで30秒ずつくらい様子を見ながら温めます。溶けきるまでこれを繰り返します
- 5
炒ったベーコンの半分をボウルの中に入れ、ニンニク、塩胡椒で味を調えます。ニンニクは入れ過ぎに注意です。
- 6
5で出来たソースを食パンの上に均一に伸ばし、残りのベーコンとピーマンを載せ、トースターで2、3分〜焼きます。
-
- 7
完成！
パンの裏を見ながら焼き加減を調節してください。
コツ・ポイント
チーズ、牛乳の加熱のしすぎに注意してください！
出かける予定のある際は、ニンニクを抜くことをおすすめします。
また、チーズ・牛乳・マヨネーズのみのソースは冷え始めても固まりづらく、とろりとしたチーズ風味のトーストになります。
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