豆腐を1センチ位の幅に切り、キッチンペーパーなどでしっかり水切りをしておきます。

トマトも豆腐と同じ数に輪切りにします。

大葉はみじん切りにして、青じそドレッシングとオリーブオイルとで混ぜておきます。

お皿に豆腐の上にトマトを乗せるか、交互に並べて、3で作ったソースをかけて出来上がり‼