いろんな野菜deカレー☆
ちょこクレープ @cook_40192894
いろんな野菜でいつものカレーをアレンジ★何が入っているのかあてながらたべるのもいいと思います(^_^)v
このレシピの生い立ち
いつものカレーにはちょっと飽きたので、アレンジしてみました(*^^)v
いろんな野菜deカレー☆
いろんな野菜でいつものカレーをアレンジ★何が入っているのかあてながらたべるのもいいと思います(^_^)v
このレシピの生い立ち
いつものカレーにはちょっと飽きたので、アレンジしてみました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、にんじん、なすびは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは3mmぐらいの厚さに切る。アスパラは斜めに2mm幅ぐらいに切る。
- 2
エリンギは薄切りに、舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。鶏もも肉も一口サイズに切る。
- 3
フライパンに油をひき、鶏もも肉をこんがり焼いたら深い鍋に移し入れる。同じフライパンで玉ねぎまも焼き、鍋に移し入れる。
- 4
白菜以外の具材を先にフライパンで焼き、軽く焼けたら白菜を入れしんなりするまで炒める。
- 5
３の鶏もも肉と玉ねぎが入っている鍋に、４（汁ごと）と水を入れ、弱火～中火で約20分煮込む。
- 6
火を止めてカレールーを鍋に入れ、食べる前まで放置し冷ましておく。
- 7
鍋を中火にかけ、ルーを溶かし混ぜながら、約10分煮る。とろみが出てきたら完成(・∀・)ノ
コツ・ポイント
いったん火を止め冷ますことで具材がやわらかく、味が染みやすくなるとか…?!
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