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ほっこり★くりかぼちゃの煮物★
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ほっこり★くりかぼちゃの煮物★-レシピのメイン写真

ほっこり★くりかぼちゃの煮物★

くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892

大きめのごろりんかぼちゃをヘルシーおいしい煮物にしました★
このレシピの生い立ち
ほくほくのあまーいくりかぼちゃをラカントでさっぱり甘い煮物にしました★

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くるみんのママ
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材料

1/2個分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 酒 大2
  • ラカント（砂糖） 大2
  • みりん 大1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたをとり皮を残しながらとる。四方を面取りしておくと煮崩れしません。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを入れひたひたになるくらいの水を加えて加熱していく。

  3. 3

    沸騰したら調味料を加え落としブタをして中火~弱火でことこと煮込む。

  4. 4

    煮汁が減り照りっとしてきたらできあがり★

コツ・ポイント

面取りするだけで美しい煮物ができます★ラカントの効果であっさりだけど優しい甘みの煮物になりました★

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くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892
2011/01/25 23:02に公開
2010年1月10日に長女くるみを出産した新米ママです。ジャンルに関わらずお料理が大好きです。基本のレシピから創作料理までめぐの自慢のお料理を紹介していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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