鍋を熱し、ごま油としょうがを入れ豚こまを炒める

大根、ネギ、酒、梅酒を加えてざっくり混ぜ合わせたらふたをして蒸す

大根に火が通ったところで、味噌とにんにくしょう油に蒸し汁を加えて味噌を伸ばす

伸ばした味噌を加えて混ぜ合わせる

混ざったらフタをして、すぐに火を止める（味噌の香りが飛ばないように）

5分くらい蒸らしたら出来上がり♪