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揚げのなめ茸ソースがけ
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揚げのなめ茸ソースがけ-レシピのメイン写真

揚げのなめ茸ソースがけ

シンガーコック
シンガーコック @cook_40048970

カリッと焼いたお揚げに、なめ茸ソースがよく合います(^O^)/簡単ヘルシー。ダイエット中でも満足出来ます★
このレシピの生い立ち
ダイエット中の満腹レシピ!!

カリッと焼いたお揚げに、なめ茸ソースがよく合います(^O^)/簡単ヘルシー。ダイエット中でも満足出来ます★
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シンガーコック
シンガーコック @cook_40048970

カリッと焼いたお揚げに、なめ茸ソースがよく合います(^O^)/簡単ヘルシー。ダイエット中でも満足出来ます★
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材料

2人分
  • 揚げ 大判1枚
  • なめ茸 80g
  • 大根 1\4本
  • 白ネギ 1本
  • 醤油 小さじ2
  • ゴマ 少々
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    揚げに熱湯をかけて油抜きをして、ごま油をひいたフライパンでカリッと焼く。

    • 揚げのなめ茸ソースがけ作り方1写真
  2. 2

    ネギは白い部分をみじん切り、青い部分は斜めに薄切りにする。

  3. 3

    大根はすりおろして軽く水気をとる。
    大根おろしに″なめ茸″とネギのみじん切り・醤油を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    焼きあがった揚げを8等分に切り分け、一人分4切れを皿に並べる。

    • 揚げのなめ茸ソースがけ作り方4写真
  5. 5

    揚げの上に、なめ茸ソースをかけてゴマを振りネギをのせれば完成。

コツ・ポイント

油抜きをした方が、よりヘルシーでカリッと焼けます。
お好みで七味をかけてもおいしく頂けます(*^_^*)

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シンガーコック
シンガーコック @cook_40048970
2011/01/28 13:05に公開
SINGERをしながら、大好きな料理もブログで紹介しています!!家庭菜園で育てた野菜を使った料理など、野菜がメインとなる料理が好きです☆http://ameblo.jp/blazing-miki/
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このレシピのキーワード

大根 なめたけ ゴマ 長ネギ

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