カジキバター醤油ソテー＆ミルクポテト添え
オリエンタルママ @cook_40039321
冷凍かじきにみりん醤油にガーリックパウダーで下味を付け、バター醤油が香る１品です。
このレシピの生い立ち
４枚で４９８円のカジキを購入、醤油みりんにガーリックパウダーで下味をつけてバターで風味よく焼きました。、
カジキバター醤油ソテー＆ミルクポテト添え
冷凍かじきにみりん醤油にガーリックパウダーで下味を付け、バター醤油が香る１品です。
このレシピの生い立ち
４枚で４９８円のカジキを購入、醤油みりんにガーリックパウダーで下味をつけてバターで風味よく焼きました。、
作り方
- 1
カジキに下味をつけて１０分ほど置く
- 2
フライパンを温め、サラダオイル小さじ２で１を両面焼く、焼いたあと残ったみりん醤油、バターをフライパンに入れソースを作る
- 3
温かいマッシュポテトに牛乳、バター、塩コショウを加えて弱火にかける
- 4
器に写真のように盛り付ける
コツ・ポイント
カジキの漬け汁とバターで美味しいソースができます。ジャガイモは、九州の新ジャガイモを利用しました。つぶしやすくて美味しいジャガイモの香りがします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856591
