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お母さんの味大葉味噌
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お母さんの味大葉味噌-レシピのメイン写真

お母さんの味大葉味噌

LIZ姫しほちやん
LIZ姫しほちやん @cook_40201147

大好きなお母さんの味・ω・焼きおにぎり.味噌焼き.田楽.味噌カツにももってこいですよ☆大好きな優しい味です´`*ぷは
このレシピの生い立ち
大好きなお母さんの味・ω・焼きおにぎり.味噌焼き.田楽.味噌カツにももってこいですよ☆大好きな優しい味です´`*ぷは

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お母さんの味大葉味噌

LIZ姫しほちやん
LIZ姫しほちやん @cook_40201147

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材料

  • 本だし 大3
  • みそ 作りたいぶん
  • 砂糖 大5〜8
  • 卵 2こ
  • 酒 大2〜4
  • 唐辛子 3本程
  • 大葉 40枚程
  • みりん 大2〜4
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作り方

  1. 1

    大葉*細く切る 唐辛子*みじんぎり 卵*軽く混ぜる

  2. 2

    フライパンにたっぷりめの油を引き(1)の卵を固めに炒る。そこに大葉と唐辛子を入れて炒める。

  3. 3

    大葉と唐辛子の様子をみて火を細くして味噌.お酒.みりん.砂糖.本だしを入れる。味をみて唐辛子や砂糖で味を整えるω`∩

コツ・ポイント

得にありません´`*2で入れる唐辛子わ少なめにし.最後に味をみながら付け足して下さいね!

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LIZ姫しほちやん
LIZ姫しほちやん @cook_40201147
2011/01/27 12:57に公開
ぷぷぷ魔法の言葉でおいしくなあれいぷは
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このレシピのキーワード

大葉 卵 酒 味噌 トウガラシ

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