さつまいもをふかしてから、皮を剥いてボウルに入れて潰します。
バターを湯煎で溶かします。
卵は溶いて半分量に分けます。

牛乳、溶き卵、バターを入れてよく混ぜます。

クッキングシートを敷き、その上にスプーン2本使って形成して乗せていきます。
★の溶き卵を艶出しで塗ります。

200℃のオーブンで30分加熱して出来上がり。