作り方
- 1
カレイの水けをふき取り、皮に十文字に切り込みを入れる。
-
- 2
鍋に★を入れて煮立てる。
-
- 3
②が沸騰したら、カレイを入れて時々煮汁をカレイにかけながら弱火で2～3分煮る。
-
- 4
その後、落し蓋をして7分ほど煮たら完成。
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コツ・ポイント
弱火で時々煮汁をかけながら煮るのがポイント！
落し蓋をして7分ていうのも目安なので、時々様子を見ながら煮てください。
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